575 kcal
195 kcal
420 kcal
640 kcal
Butter chicken
Murgh makhani: charred, marinated thighs in a smooth tomato, butter and cashew sauce
3 時間 15 分ふつう
320 kcal
セビーチェ
スズキをライムとレチェ・デ・ティグレに数分漬ける、ペルーの魚介マリネ
1 時間 5 分ふつう
397 kcalヴィーガン
チャナマサラ
玉ねぎとトマトのコク深いマサラで煮込む、北インドのひよこ豆カレー
9 時間 55 分ふつう
730 kcal
鶏肉と塩レモン、オリーブのタジン
骨からほろりと外れるまで煮込んだ、モロッコのサフラン風味の鶏肉「ジャージ・ムカッリ」
2 時間 5 分ふつう
657 kcal
チキンティンガのタコス
スモーキーなチポトレトマトソースで煮た、プエブラ風ほぐし鶏のコーントルティーヤタコス
1 時間 20 分ふつう
608 kcalヴィーガン
ファラフェル
外はカリッと中はハーブで緑色のひよこ豆コロッケ、レモン風味のタヒニソース添え
19 時間 30 分ふつう
924 kcal
Feijoada
Brazil's black bean and pork stew, with rice, garlicky couve, farofa and orange
15 時間 45 分本格派
495 kcalヴィーガン
ギリシャ風レンズ豆のスープ（ファケス）
トマト、ローリエ、オリーブオイルで煮込み、ビネガーで味を引き締めるとろみのある茶レンズ豆のスープ
1 時間 20 分かんたん
180 kcalヴィーガン
Guacamole
Chunky avocado with chilli, onion, coriander and lime, made in a molcajete
15分かんたん
346 kcalベジタリアン
ホリアティキ
完熟トマト、きゅうり、オリーブにフェタチーズをかたまりのままのせた、ギリシャの村のサラダ
15分かんたん
320 kcalヴィーガン
Hummus
Silky Lebanese hummus bi tahini from dried chickpeas
13 時間 25 分かんたん
320 kcalベジタリアン
メネメン
ピーマンと完熟トマトの中で卵をやわらかく炒めた、トルコの卵料理
28分かんたん
553 kcal
Mici
Romania's skinless garlic sausages, juicy from stock and springy from baking soda
12 時間 40 分ふつう
395 kcal
サーモンの味噌焼き
甘い白味噌とみりんのたれを塗って焼き上げる、サーモンの切り身
55分かんたん
866 kcal
パッタイ
タマリンド、えび、豆腐、ピーナッツ入りのタイ風米麺炒め
1 時間 15 分ふつう
395 kcalベジタリアン
ポン・デ・ケージョ
外はカリッと、中はもちもちで空洞のあるブラジルのチーズパン
1 時間 15 分ふつう
775 kcal
フォー・ボー
長時間煮出した澄んだスープで作る、ハノイ風の牛肉のフォー
7 時間 10 分本格派
243 kcalヴィーガン
ラタトゥイユ
夏野菜を一種類ずつ炒めてから一緒に煮込む、プロヴァンスの野菜料理
1 時間 55 分ふつう
405 kcalヴィーガン
赤レンズ豆のダール
クミンとにんにくのタルカを仕上げにかける、なめらかなマスールダール
50分かんたん
316 kcalベジタリアン
シャクシュカ
パプリカ、トマト、ハリッサのスパイシーなソースで卵を煮るチュニジア料理
55分かんたん
430 kcal
Thai green curry with chicken
Gaeng keow wan gai: coconut curry with green chilli paste, Thai aubergine and holy-basil fragrance
40分ふつう
458 kcalベジタリアン
スパニッシュオムレツ（トルティージャ）
外はこんがり、中はしっとり。じゃがいもと玉ねぎの厚焼きスペインオムレツ
1 時間 20 分ふつう
