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Sans gluten

22 recettes · ~490 kcal

640 kcal Inde · Plat principal Butter chicken Murgh makhani: charred, marinated thighs in a smooth tomato, butter and cashew sauce 3 h 15 minMoyen 320 kcal Pérou · Plat principal Ceviche Bar péruvien mariné quelques minutes dans le citron vert et la leche de tigre 1 h 5 minMoyen 397 kcalVégan Inde · Plat principal Chana masala Curry de pois chiches du nord de l'Inde, au masala d'oignon et de tomate bien développé 9 h 55 minMoyen 730 kcal Maroc · Plat principal Tajine de poulet au citron confit et aux olives Le djaj mqualli marocain : poulet au safran mijoté jusqu'à se détacher de l'os 2 h 5 minMoyen 657 kcal Mexique · Plat principal Tacos de tinga de poulet Poulet effiloché à la mode de Puebla, en sauce tomate-chipotle fumée, sur tortillas de maïs 1 h 20 minMoyen 608 kcalVégan Liban · Plat principal Falafels Beignets de pois chiches croustillants et verts d'herbes, sauce tahini citronnée 19 h 30 minMoyen 924 kcal Brésil · Plat principal Feijoada Brazil's black bean and pork stew, with rice, garlicky couve, farofa and orange 15 h 45 minAmbitieux 495 kcalVégan Grèce · Soupe Soupe grecque aux lentilles (fakés) Épaisse soupe de lentilles brunes à la tomate, au laurier et à l'huile d'olive, relevée de vinaigre 1 h 20 minFacile 180 kcalVégan Mexique · En-cas Guacamole Chunky avocado with chilli, onion, coriander and lime, made in a molcajete 15 minFacile 346 kcalVégétarien Grèce · Entrée Horiatiki La salade grecque de village : tomates mûres, concombre, olives et un pavé de feta entier 15 minFacile 320 kcalVégan Liban · Entrée Hummus Silky Lebanese hummus bi tahini from dried chickpeas 13 h 25 minFacile 320 kcalVégétarien Turquie · Petit-déjeuner Menemen Œufs brouillés turcs, crémeux, dans une poêlée de poivrons et de tomates mûres 28 minFacile 553 kcal Roumanie · Plat principal Mici Romania's skinless garlic sausages, juicy from stock and springy from baking soda 12 h 40 minMoyen 395 kcal Japon · Plat principal Saumon laqué au miso Pavés de saumon grillés sous un glaçage sucré de miso blanc et de mirin 55 minFacile 866 kcal Thaïlande · Plat principal Pad thaï Nouilles de riz sautées au wok, au tamarin, aux crevettes, au tofu et aux cacahuètes 1 h 15 minMoyen 395 kcalVégétarien Brésil · Pain Pão de queijo Petits pains brésiliens au fromage, croustillants dehors, moelleux et creux dedans 1 h 15 minMoyen 775 kcal Vietnam · Soupe Phở bò La soupe de nouilles au bœuf façon Hanoï, au bouillon limpide longuement mijoté 7 h 10 minAmbitieux 243 kcalVégan France · Accompagnement Ratatouille Les légumes d'été provençaux, cuits chacun à part puis mijotés ensemble 1 h 55 minMoyen 405 kcalVégan Inde · Plat principal Dal de lentilles corail Masoor dal onctueux, fini par un tadka grésillant au cumin et à l'ail 50 minFacile 316 kcalVégétarien Tunisie · Petit-déjeuner Chakchouka Œufs pochés à la tunisienne dans une sauce épicée aux poivrons, à la tomate et à la harissa 55 minFacile 430 kcal Thaïlande · Plat principal Thai green curry with chicken Gaeng keow wan gai: coconut curry with green chilli paste, Thai aubergine and holy-basil fragrance 40 minMoyen 458 kcalVégétarien Espagne · Plat principal Tortilla espagnole L'épaisse omelette espagnole aux pommes de terre et à l'oignon, dorée dehors et moelleuse dedans 1 h 20 minMoyen