640 kcal
Butter chicken
Murgh makhani: charred, marinated thighs in a smooth tomato, butter and cashew sauce
3 h 15 minMediu
320 kcal
Ceviche
Lavrac peruan marinat câteva minute în suc de lime și leche de tigre
1 h 5 minMediu
397 kcalVegan
Chana masala
Curry de năut din nordul Indiei, cu masala bogată de ceapă și roșii
9 h 55 minMediu
730 kcal
Tajine de pui cu lămâie confiată și măsline
Djaj mqualli din Maroc: pui cu șofran, înăbușit până se desprinde de pe os
2 h 5 minMediu
657 kcal
Tacos cu tinga de pui
Pui destrămat în stil Puebla, în sos afumat de chipotle și roșii, pe tortilla de porumb
1 h 20 minMediu
608 kcalVegan
Falafel
Chifteluțe crocante de năut, verzi de la ierburi, cu sos de tahini cu lămâie
19 h 30 minMediu
924 kcal
Feijoada
Brazil's black bean and pork stew, with rice, garlicky couve, farofa and orange
15 h 45 minAmbițios
495 kcalVegan
Supă grecească de linte (fakes)
Supă groasă de linte maro cu roșii, dafin și ulei de măsline, înviorată cu oțet
1 h 20 minUșor
180 kcalVegan
Guacamole
Chunky avocado with chilli, onion, coriander and lime, made in a molcajete
15 minUșor
346 kcalVegetarian
Horiatiki
Salata grecească de la țară, cu roșii coapte, castravete, măsline și o felie întreagă de feta
15 minUșor
320 kcalVegan
Hummus
Silky Lebanese hummus bi tahini from dried chickpeas
13 h 25 minUșor
320 kcalVegetarian
Menemen
Ouă jumări moi, turcești, într-o tigaie cu ardei și roșii coapte
28 minUșor
553 kcal
Mici
Romania's skinless garlic sausages, juicy from stock and springy from baking soda
12 h 40 minMediu
395 kcal
Somon glazurat cu miso
File de somon la grill, sub o glazură dulce de miso alb și mirin
55 minUșor
866 kcal
Pad thai
Tăiței de orez trași la wok cu tamarind, creveți, tofu și arahide
1 h 15 minMediu
395 kcalVegetarian
Pão de queijo
Pâinițe braziliene cu brânză: crocante la exterior, elastice și goale pe dinăuntru
1 h 15 minMediu
775 kcal
Phở bò
Supă vietnameză de vită cu tăiței de orez, în stil Hanoi, cu supă limpede fiartă îndelung
7 h 10 minAmbițios
243 kcalVegan
Ratatouille
Legume provensale de vară, gătite fiecare separat, apoi înăbușite împreună
1 h 55 minMediu
405 kcalVegan
Dal de linte roșie
Masoor dal cremos, terminat cu un tadka sfârâitor de chimen și usturoi
50 minUșor
316 kcalVegetarian
Shakshuka
Ouă tunisiene fierte în sos picant de ardei, roșii și harissa
55 minUșor
430 kcal
Thai green curry with chicken
Gaeng keow wan gai: coconut curry with green chilli paste, Thai aubergine and holy-basil fragrance
40 minMediu
458 kcalVegetarian
Tortilla española
Omleta spaniolă groasă cu cartofi și ceapă, aurie la exterior și suculentă înăuntru
1 h 20 minMediu
575 kcal
195 kcal
420 kcal
