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22 cuisines

Cuisinez le tour du monde

Faites tourner le globe et choisissez un pays. Chaque cuisine, avec ses classiques.

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Italie 6

725 kcal Italie · Plat principal Lasagne alla bolognese Slow-cooked ragù, nutmeg béchamel and Parmigiano, baked in layers 4 h 30 minAmbitieux 340 kcal Italie · Soupe Minestrone Soupe italienne aux légumes, haricots borlotti, ditalini et croûte de parmesan 1 h 30 minFacile 600 kcalVégétarien Italie · Plat principal Risotto aux champignons Carnaroli aux cèpes et aux champignons de Paris bruns, monté au beurre et au parmesan 1 h 2 minMoyen 865 kcalVégétarien Italie · Plat principal Pizza Margherita Tomato, fior di latte and basil on a blistered, chewy crust from a home oven 7 h 50 minMoyen 690 kcal Italie · Plat principal Spaghetti carbonara Les pâtes romaines à l'œuf et au pecorino, brillantes et sans crème 25 minMoyen 507 kcalVégétarien Italie · Dessert Tiramisu Biscuits savoiardi imbibés d'espresso et crème aérienne au mascarpone et aux œufs 6 h 35 minMoyen

Roumanie 4

195 kcalVégan Roumanie · Soupe Ciorbă de legume Soupe roumaine aux légumes, acidulée au borș et relevée de livèche 1 h 20 minFacile 553 kcal Roumanie · Plat principal Mici Romania's skinless garlic sausages, juicy from stock and springy from baking soda 12 h 40 minMoyen 825 kcalVégétarien Roumanie · Dessert Papanași Beignets roumains au fromage frais, à la smântână et à la confiture de griottes 1 hMoyen 895 kcal Roumanie · Plat principal Sarmale Feuilles de chou aigre roumaines farcies au porc, au riz et au lard fumé, cuites lentement à la tomate 4 h 45 minAmbitieux

Espagne 2

257 kcalVégan Espagne · Soupe Gazpacho Andalusia's chilled raw tomato soup, smooth and bright with sherry vinegar 2 h 20 minFacile 458 kcalVégétarien Espagne · Plat principal Tortilla espagnole L'épaisse omelette espagnole aux pommes de terre et à l'oignon, dorée dehors et moelleuse dedans 1 h 20 minMoyen

France 2

747 kcal France · Plat principal Coq au vin Burgundy's chicken braised in red wine with lardons, mushrooms and glazed pearl onions 2 h 40 minAmbitieux 243 kcalVégan France · Accompagnement Ratatouille Les légumes d'été provençaux, cuits chacun à part puis mijotés ensemble 1 h 55 minMoyen

Grèce 4

750 kcal Grèce · Plat principal Chicken souvlaki Lemon and oregano chicken skewers with tzatziki and warm pitta 2 h 45 minFacile 495 kcalVégan Grèce · Soupe Soupe grecque aux lentilles (fakés) Épaisse soupe de lentilles brunes à la tomate, au laurier et à l'huile d'olive, relevée de vinaigre 1 h 20 minFacile 346 kcalVégétarien Grèce · Entrée Horiatiki La salade grecque de village : tomates mûres, concombre, olives et un pavé de feta entier 15 minFacile 632 kcal Grèce · Plat principal Moussaka Aubergines rôties et ragoût d'agneau épicé sous une épaisse béchamel dorée 2 h 55 minAmbitieux

Allemagne 1

800 kcalVégétarien Allemagne · Plat principal Käsespätzle Spätzle souabes aux œufs, gratinés au fromage de montagne et aux oignons frits lentement 1 h 10 minMoyen

Inde 3

640 kcal Inde · Plat principal Butter chicken Murgh makhani: charred, marinated thighs in a smooth tomato, butter and cashew sauce 3 h 15 minMoyen 397 kcalVégan Inde · Plat principal Chana masala Curry de pois chiches du nord de l'Inde, au masala d'oignon et de tomate bien développé 9 h 55 minMoyen 405 kcalVégan Inde · Plat principal Dal de lentilles corail Masoor dal onctueux, fini par un tadka grésillant au cumin et à l'ail 50 minFacile

Tunisie 1

316 kcalVégétarien Tunisie · Petit-déjeuner Chakchouka Œufs pochés à la tunisienne dans une sauce épicée aux poivrons, à la tomate et à la harissa 55 minFacile

Liban 4

800 kcal Liban · Plat principal Chicken shawarma Oven-roasted spiced thighs wrapped in flatbread with garlic toum and pickles 5 hMoyen 608 kcalVégan Liban · Plat principal Falafels Beignets de pois chiches croustillants et verts d'herbes, sauce tahini citronnée 19 h 30 minMoyen 320 kcalVégan Liban · Entrée Hummus Silky Lebanese hummus bi tahini from dried chickpeas 13 h 25 minFacile 203 kcalVégan Liban · Entrée Taboulé libanais La salade de persil du Liban, avec un peu de boulgour, de la tomate et du citron 50 minFacile

Corée 2

830 kcal Corée · Plat principal Bibimbap Bol de riz coréen aux légumes assaisonnés, bœuf, œuf au plat et gochujang 1 h 15 minMoyen 740 kcal Corée · Plat principal Kimchi fried rice Kimchi bokkeumbap: sour, spicy fried rice with a runny fried egg 25 minFacile

Japon 3

395 kcal Japon · Plat principal Saumon laqué au miso Pavés de saumon grillés sous un glaçage sucré de miso blanc et de mirin 55 minFacile 840 kcal Japon · Plat principal Oyakodon Bol de riz japonais au poulet et à l'œuf mijotés dans le dashi 45 minMoyen 890 kcal Japon · Soupe Shoyu ramen Clear chicken-and-pork broth, soy tare, rolled chashu and a jammy marinated egg 11 h 10 minAmbitieux

Chine 2

420 kcal Chine · Plat principal Kung pao chicken Sichuan gong bao jiding: chicken, peanuts and dried chillies in a glossy sweet-sour sauce 33 minMoyen 355 kcal Chine · Plat principal Mapo tofu Tofu soyeux du Sichuan au porc haché, dans une sauce ardente et engourdissante aux fèves pimentées 30 minMoyen

Thaïlande 2

866 kcal Thaïlande · Plat principal Pad thaï Nouilles de riz sautées au wok, au tamarin, aux crevettes, au tofu et aux cacahuètes 1 h 15 minMoyen 430 kcal Thaïlande · Plat principal Thai green curry with chicken Gaeng keow wan gai: coconut curry with green chilli paste, Thai aubergine and holy-basil fragrance 40 minMoyen

Mexique 2

657 kcal Mexique · Plat principal Tacos de tinga de poulet Poulet effiloché à la mode de Puebla, en sauce tomate-chipotle fumée, sur tortillas de maïs 1 h 20 minMoyen 180 kcalVégan Mexique · En-cas Guacamole Chunky avocado with chilli, onion, coriander and lime, made in a molcajete 15 minFacile

Brésil 2

924 kcal Brésil · Plat principal Feijoada Brazil's black bean and pork stew, with rice, garlicky couve, farofa and orange 15 h 45 minAmbitieux 395 kcalVégétarien Brésil · Pain Pão de queijo Petits pains brésiliens au fromage, croustillants dehors, moelleux et creux dedans 1 h 15 minMoyen

Vietnam 1

775 kcal Vietnam · Soupe Phở bò La soupe de nouilles au bœuf façon Hanoï, au bouillon limpide longuement mijoté 7 h 10 minAmbitieux

Pérou 1

320 kcal Pérou · Plat principal Ceviche Bar péruvien mariné quelques minutes dans le citron vert et la leche de tigre 1 h 5 minMoyen

Maroc 1

730 kcal Maroc · Plat principal Tajine de poulet au citron confit et aux olives Le djaj mqualli marocain : poulet au safran mijoté jusqu'à se détacher de l'os 2 h 5 minMoyen

Turquie 1

320 kcalVégétarien Turquie · Petit-déjeuner Menemen Œufs brouillés turcs, crémeux, dans une poêlée de poivrons et de tomates mûres 28 minFacile

États-Unis 3

504 kcalVégétarien États-Unis · Petit-déjeuner Pancakes au babeurre De hauts pancakes américains bien moelleux, cuits sur la plaque et servis au sirop d'érable 45 minFacile 700 kcal États-Unis · Plat principal Chicken Caesar salad Crisp romaine, a real anchovy-and-yolk dressing, garlic croutons and grilled chicken 1 hMoyen 896 kcal États-Unis · Plat principal Double smash burger Deux steaks de bœuf écrasés, croustillants et dentelés, avec cheddar fondu et sauce burger 30 minMoyen

Pologne 1

621 kcalVégétarien Pologne · Plat principal Pierogi ruskie Raviolis polonais farcis à la pomme de terre, au twaróg et à l'oignon frit 2 h 15 minMoyen

Hongrie 1

575 kcal Hongrie · Soupe Goulash de bœuf (gulyásleves) La soupe hongroise au bœuf et au paprika, avec légumes racines, pommes de terre et csipetke 3 h 5 minMoyen