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22 cozinhas

Cozinhe pelo mundo

Gire o globo e escolha um país. Cada culinária, com seus clássicos.

Arraste para girar

Itália 6

725 kcal Itália · Prato principal Lasagne alla bolognese Slow-cooked ragù, nutmeg béchamel and Parmigiano, baked in layers 4 h 30 minDesafiadora 340 kcal Itália · Sopa Minestrone Sopa italiana de legumes com feijão borlotti, ditalini e casca de parmesão 1 h 30 minFácil 600 kcalVegetariana Itália · Prato principal Risoto de cogumelos Carnaroli com porcini e cogumelos-paris escuros, cremoso com manteiga e parmesão 1 h 2 minMédia 865 kcalVegetariana Itália · Prato principal Pizza Margherita Tomato, fior di latte and basil on a blistered, chewy crust from a home oven 7 h 50 minMédia 690 kcal Itália · Prato principal Espaguete à carbonara A massa romana de ovo e pecorino, brilhante e sem creme de leite 25 minMédia 507 kcalVegetariana Itália · Sobremesa Tiramisù Biscoitos champanhe molhados no espresso em camadas com um creme aerado de mascarpone e ovos 6 h 35 minMédia

Romênia 4

195 kcalVegana Romênia · Sopa Ciorbă de legume Sopa romena de legumes azedada com borș e finalizada com levístico 1 h 20 minFácil 553 kcal Romênia · Prato principal Mici Romania's skinless garlic sausages, juicy from stock and springy from baking soda 12 h 40 minMédia 825 kcalVegetariana Romênia · Sobremesa Papanași Rosquinhas romenas fritas de queijo com smântână e geleia de ginja 1 hMédia 895 kcal Romênia · Prato principal Sarmale Charutinhos romenos de repolho azedo com porco, arroz e bacon defumado, assados lentamente no tomate 4 h 45 minDesafiadora

Espanha 2

257 kcalVegana Espanha · Sopa Gazpacho Andalusia's chilled raw tomato soup, smooth and bright with sherry vinegar 2 h 20 minFácil 458 kcalVegetariana Espanha · Prato principal Tortilha espanhola A omelete alta de batata e cebola da Espanha, dourada por fora e suculenta por dentro 1 h 20 minMédia

França 2

747 kcal França · Prato principal Coq au vin Burgundy's chicken braised in red wine with lardons, mushrooms and glazed pearl onions 2 h 40 minDesafiadora 243 kcalVegana França · Acompanhamento Ratatouille Legumes de verão da Provença, cada um cozido separado e depois apurados juntos 1 h 55 minMédia

Grécia 4

750 kcal Grécia · Prato principal Chicken souvlaki Lemon and oregano chicken skewers with tzatziki and warm pitta 2 h 45 minFácil 495 kcalVegana Grécia · Sopa Sopa grega de lentilha (fakes) Sopa espessa de lentilha marrom com tomate, louro e azeite, avivada com vinagre 1 h 20 minFácil 346 kcalVegetariana Grécia · Entrada Horiatiki A salada grega de aldeia: tomate maduro, pepino, azeitonas e uma fatia inteira de feta 15 minFácil 632 kcal Grécia · Prato principal Moussaka Camadas de berinjela assada e ragu de cordeiro com especiarias sob um bechamel grosso e dourado 2 h 55 minDesafiadora

Alemanha 1

800 kcalVegetariana Alemanha · Prato principal Käsespätzle Massinha de ovo da Suábia em camadas com queijo de montanha e cebola frita devagar 1 h 10 minMédia

Índia 3

640 kcal Índia · Prato principal Butter chicken Murgh makhani: charred, marinated thighs in a smooth tomato, butter and cashew sauce 3 h 15 minMédia 397 kcalVegana Índia · Prato principal Chana masala Curry de grão-de-bico do norte da Índia com um masala intenso de cebola e tomate 9 h 55 minMédia 405 kcalVegana Índia · Prato principal Dal de lentilha vermelha Masoor dal cremoso finalizado com um tadka chiando de cominho e alho 50 minFácil

Tunísia 1

316 kcalVegetariana Tunísia · Café da manhã Shakshuka Ovos tunisianos cozidos num molho temperado de pimentão, tomate e harissa 55 minFácil

Líbano 4

800 kcal Líbano · Prato principal Chicken shawarma Oven-roasted spiced thighs wrapped in flatbread with garlic toum and pickles 5 hMédia 608 kcalVegana Líbano · Prato principal Falafel Bolinhos crocantes de grão-de-bico, verdes de ervas, com molho de tahine e limão 19 h 30 minMédia 320 kcalVegana Líbano · Entrada Hummus Silky Lebanese hummus bi tahini from dried chickpeas 13 h 25 minFácil 203 kcalVegana Líbano · Entrada Tabule A salada libanesa de salsinha com um pouco de trigo, tomate e limão 50 minFácil

Coreia 2

830 kcal Coreia · Prato principal Bibimbap Tigela coreana de arroz com legumes temperados, carne, ovo frito e gochujang 1 h 15 minMédia 740 kcal Coreia · Prato principal Kimchi fried rice Kimchi bokkeumbap: sour, spicy fried rice with a runny fried egg 25 minFácil

Japão 3

395 kcal Japão · Prato principal Salmão glaceado com missô Filés de salmão gratinados sob um glacê doce de missô branco e mirin 55 minFácil 840 kcal Japão · Prato principal Oyakodon Frango e ovo cozidos no dashi, servidos sobre arroz japonês 45 minMédia 890 kcal Japão · Sopa Shoyu ramen Clear chicken-and-pork broth, soy tare, rolled chashu and a jammy marinated egg 11 h 10 minDesafiadora

China 2

420 kcal China · Prato principal Kung pao chicken Sichuan gong bao jiding: chicken, peanuts and dried chillies in a glossy sweet-sour sauce 33 minMédia 355 kcal China · Prato principal Mapo tofu Tofu macio de Sichuan num molho picante e dormente de fava com pimenta e carne de porco moída 30 minMédia

Tailândia 2

866 kcal Tailândia · Prato principal Pad thai Macarrão de arroz salteado no wok com tamarindo, camarão, tofu e amendoim 1 h 15 minMédia 430 kcal Tailândia · Prato principal Thai green curry with chicken Gaeng keow wan gai: coconut curry with green chilli paste, Thai aubergine and holy-basil fragrance 40 minMédia

México 2

657 kcal México · Prato principal Tacos de tinga de frango Frango desfiado ao estilo de Puebla em molho defumado de chipotle e tomate, na tortilha de milho 1 h 20 minMédia 180 kcalVegana México · Lanche Guacamole Chunky avocado with chilli, onion, coriander and lime, made in a molcajete 15 minFácil

Brasil 2

924 kcal Brasil · Prato principal Feijoada Brazil's black bean and pork stew, with rice, garlicky couve, farofa and orange 15 h 45 minDesafiadora 395 kcalVegetariana Brasil · Pão Pão de queijo O pão de queijo mineiro: casquinha crocante, miolo elástico e oco 1 h 15 minMédia

Vietnã 1

775 kcal Vietnã · Sopa Phở bò Sopa vietnamita de macarrão de arroz com carne, no estilo de Hanói, com caldo claro e de cozimento longo 7 h 10 minDesafiadora

Peru 1

320 kcal Peru · Prato principal Ceviche Robalo peruano marinado por poucos minutos no limão e no leche de tigre 1 h 5 minMédia

Marrocos 1

730 kcal Marrocos · Prato principal Tagine de frango com limão em conserva e azeitonas O djaj mqualli do Marrocos: frango com açafrão cozido lentamente até soltar do osso 2 h 5 minMédia

Turquia 1

320 kcalVegetariana Turquia · Café da manhã Menemen Ovos mexidos cremosos à turca numa frigideira de pimentões e tomates maduros 28 minFácil

Estados Unidos 3

504 kcalVegetariana Estados Unidos · Café da manhã Panquecas americanas de leitelho Panquecas americanas altas e fofinhas, feitas na chapa, com xarope de bordo 45 minFácil 700 kcal Estados Unidos · Prato principal Chicken Caesar salad Crisp romaine, a real anchovy-and-yolk dressing, garlic croutons and grilled chicken 1 hMédia 896 kcal Estados Unidos · Prato principal Smash burger duplo Dois hambúrgueres de carne com crosta e bordas rendadas, queijo cheddar fatiado e molho especial 30 minMédia

Polônia 1

621 kcalVegetariana Polônia · Prato principal Pierogi ruskie Pastéis cozidos poloneses recheados com batata, twaróg e cebola frita 2 h 15 minMédia

Hungria 1

575 kcal Hungria · Sopa Gulash de carne (gulyásleves) A sopa húngara de carne com páprica, raízes, batatas e csipetke 3 h 5 minMédia